Doctorat en Pharmacie - Université Bordeaux II (France), 57 p.

Abstract

La ciguatéra est un syndrome polymorphe causé par l'ingestion de poissons frais en parfait état de fraicheur. L'intoxication est due à l'existence de deux toxines principales : ciguatoxine et maitotoxine.

Des expériences tentées sur des chats anesthésiés ont mis en évidence une action de la CTX au niveau des membranes excitables, ce qui expliquerait ses effets cardiovasculaires et respiratoires.

Ceux de la MTX seraient peut-être dus à une augmentation de l'influx calcique à l'intérieur des cellules.

La ciguatéra reste un problème important en Polynésie française où l'essentiel de la ration protéique est constituée par du poisson.