Comparison of the cat bioassay, the mouse bioassay and the mosquito bioassay to detect ciguatoxicity in fish.

Publication Type  Conference Paper
Year of Publication  1985
Authors  Bagnis, R.; Chanteau, S.; Chungue, E.; Drollet, J. H.; Lechat-Vahirua, I; Legrand, A-M.; Pompon, A.; Prieur, C.; Roux, J.; Tetaria, C.
Conference Name  In : Proceedings of the 5th International Coral Reef Congress, Papeete, Tahiti , French Polynesia, Antenne Museum-EPHE, Vol 4, pp 491-496
Conference Start Date  1985
Conference Location  Papeete, Tahiti (27 mai-1er juin 1985)
Abstract  

Le but de l'etude etait de comparer les resultats fournis par les trois tests animaux couramment utilises a Tahiti pour la detection de la ciguatoxicite des poissons. Leur interet respectif pour quantifier les doses pathogenes de ciguatoxine a aussi ete discute. L'etude a porte sur 107 poissons consommes par quelque 500 personnes. Parmi eux, 25 poissons ont ete a l'origine de 107 cas d'empoisonnements qui ont fait l'objet d'observations cliniques. Les correlations entre les divers tests animaux ont ete moderement satisfaisantes : r = 0,64 pour le couple test chat-test souris (n = 111), r = 0,68 pour le couple test souris-test moustique (n = 153), r = 0,59 pour le couple test chat-test moustique (n = 65). Le chat semble beaucoup plus sensible que la souris ou le moustique, celui-ci etant d'ailleurs deux fois moins sensible que celle-la. Des unites chat (CU), et moustique Aedes (AU) ont ete definies, avec des equivalences correspondantes : 1 MU = 0,5 CU = 5,700 AU. La dose moyenne de ciguatoxine (CTX) par gramme de poissons (fg), capable d'incommoder 50% des consommateurs a ete etablie. Elle se situe entre 0,15 et 1,25 ng suivant l'animal. En fonction de l'ensemble des donnees les poissons ont ete repartis grossierement en trois groupes : a) toxiques pour au moins 50% des consommateurs : 90 a 523 pg de CTX/fg ; b) comestibles pour tous les consommateurs : 11 a 123 pg de CTX/fg ; c) douteux : les poissons aux doses de CTX intermediaires.The purpose of the survey was to compare the results of the three bioassays routinely used in Tahiti to detect the fish ciguatoxicity. Their respective interest to quantify the pathogenic risk doses of ciguatoxin to human was also pointed out. The survey dealt with 107 fishes consumed by about 500 people. Among the former, 25 were involved in 107 documented cases of man poisoning. Correlations between the three bioassays were moderate : r = 0.64 for cat bioassay-mouse bioassay pair (n = 111), r = 0.68 for the mouse bioassay-mosquito bioassay pair (n = 153), r = 0.59 for the cat bioassay-mosquito bioassay pair (n = 65). The cat appears as much more sensitive than the mouse or the mosquito, the latter being twice less sensitive than the former. A cat-unit (CU) and a Aedes mosquito unit (AU) were defined, with the following correspondances : 1 MU = 0.5 CU = 5.700 AU. The average amount of ciguatoxin (CTX) per gram of fish (fg) able to make sick 50% of the consumers, was tentatively established. It ranged from 0.15 to 1.25 ng according to the bioassay. From the overall data, the fishers were distributed roughly into three classes : a) poisonous for at least 50% of the consumers : 90 to 523 pg CTX/fg ; b) safe for all consumers : 11 to 123 pg CTX/fg ; c) borderline (intermediate doses).

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